随着夏日的到来，紫外线逐渐增强，稍不注意就会被晒黑。除了涂抹防晒霜，你还可以通过饮食调理，让肌肤水润不怕晒，美白肌肤。下面，让我们一起看看那些能帮助我们美白的食物和它们的做法吧！
豌豆
豌豆是一种深受人们喜爱的蔬菜，清香脆口，还有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。
做法：【豌豆炒虾仁】
- 准备鲜虾仁200克，加入食盐和蛋清抓匀，再拌入淀粉，确保虾仁嫩滑且锁住水分。
- 调配料汁：食盐、味精和水淀粉混合，备用。
- 锅内水烧开，放入豌豆，加入植物油后煮1分钟，再倒入虾仁煮20秒，捞出清洗控水。
- 锅内加油，放入虾仁和豌豆，倒入料汁，大火颠锅翻炒至食材入味。
土豆
土豆富含粗纤维，有助于润肠通便。与豌豆一起，有“双豆”之称，对美白肌肤有益。
做法：【酸辣土豆丝】
- 准备土豆，清洗并切成细丝，放入清水中避免氧化变黑。
- 青红椒洗净切细丝备用。
- 碗中调配料汁：食盐、味精、白醋和芝麻香油，拌匀备用。
- 锅内水开，将土豆丝快速烫两秒，再冲凉，保持脆口。
- 锅内加油，放入葱姜爆香，加入干辣椒，倒入料汁，烹出香味，立即倒入土豆丝，加入青红椒丝，翻炒均匀后出锅。
蘑菇
蘑菇富含蛋白质和维生素，有防老抗衰、肌肤艳丽的作用。
做法：【蘑菇肉片】
- 猪瘦肉切片，加入食盐、老抽、料酒腌制，并加入植物油搅拌摔打至更滑嫩。
- 准备蘑菇，手撕成宽条，青椒去籽切片，红椒切片。
- 锅内水开，放入蘑菇焯水1分钟，捞出冲凉，减少烹饪时出水。
- 锅内加油，倒入肉片炒至变色，加入葱、姜、蒜、干红椒，翻炒出蒜香，加入蚝油、蘑菇、青红椒，调味后勾入水淀粉，收汁后出锅。
黄瓜
黄瓜富含蛋白质、维生素等，是传统的养颜圣品。
做法：【清炒黄瓜】
- 准备黄瓜，清洗后去瓤，斜刀切段，红椒切段，大蒜切片。
- 锅内水开，加入黄瓜和红椒焯水1分钟，捞出清洗控水。
- 锅内加油，放入蒜片和干辣椒，倒入黄瓜翻炒，加入食盐和鸡粉，翻炒均匀后出锅。
冬瓜
冬瓜是夏季的常见蔬菜，无论是煲汤还是炒制都很美味，被誉为美容佳品。
做法：【海米炒冬瓜】
- 准备海米，温水泡去腥味，控干水分备用。
- 冬瓜去皮、去瓤、切片，小米椒和青线椒切圈，大蒜切碎。
- 锅内水开，放入冬瓜汆煮30秒，捞出控水。
- 锅内加油，放入海米煸香，加入蒜末、青红椒圈，快速翻炒，加入生抽、食盐、鸡粉、蚝油调味，勾入水淀粉，让汤汁更好地包裹在冬瓜上，翻匀后出锅。
紫甘蓝
紫甘蓝是常见的低热量蔬菜，富含维生素C、维生素E和花青素，有美白肌肤、减肥瘦身的作用。
做法：【凉拌紫甘蓝】
- 准备紫甘蓝，去根茎后切丝，放入食盐和白醋腌制10分钟，挤出汁水。
- 准备黄瓜、青椒，洗净后切丝，大蒜捣成蒜泥。
- 10分钟后，将紫甘蓝丝洗净，挤干水分，放入黄瓜丝和青椒丝，加入蒜泥，加入生抽、芝麻油，撒上白芝麻，抓揉入味后装盘上桌。
以上这些美食，不仅美味，还能帮助你美白肌肤，享受夏天的同时，也能保持肌肤的光泽和健康，赶快动手做起来吧！
