现在,很多家庭都有烤箱,不仅能制作各种西式面点,还能做出美味的中式美食。今天,我要教大家如何在家用普通面粉和青菜轻松制作披萨,这样做出来的披萨不仅比买的还要营养美味,而且更加健康。
首先,我们需要准备一些食材。将80克纯牛奶倒入200克普通面粉中,加入3克酵母,搅拌成面絮后,再揉搓成面团。别忘了加入2克食盐,以增加面团的筋性。
接着,我们准备一些配料,如香菇、青椒、西红柿和洋葱,你可以根据自己的喜好进行搭配。将食材准备好后,等待面团发酵。大约需要1个小时,面团发酵好后,表面会出现许多蜂窝眼。
面团发酵好后,我们在案板上撒上一层薄薄的面粉,将面团揉搓挤压,分成两个面坯,因为我们要用烤箱制作两个披萨饼。然后,用擀面杖擀成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀在上面扎一些小孔,这样烤出来的饼更加入味。
在饼上挤上一层番茄酱,用小刷子刷开,然后撒上一层奶酪。接着,将准备好的食材摆放在饼上,再撒上一层奶酪。最后,将披萨放入预热好的烤箱中,温度设置为上下盘180度,烤30分钟即可。
30分钟后,取出烤好的披萨,用刀切开即可食用。这样自制的披萨可以根据自己的口味搭配食材,既松软又美味。宝妈们可以尝试给宝宝们制作,相信他们会非常喜欢。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,希望今天的分享能给大家带来一些帮助。喜欢烹饪的朋友不要忘记点点关注,我会持续分享更多美食的做法。