尽管我们可能并不完全了解万圣节的起源和习俗，但听说南瓜是这个节日的重要元素，那就让我们以南瓜为灵感，制作一道美味的南瓜饼吧。这不，随心所欲地，我们就动手了。
为了让孩子们吃得放心，家长们也可以学习一些点心的制作方法。比如这道南瓜饼，不仅美味，还富含营养。接下来，让我们一起看看具体的制作步骤吧。
步骤一：准备一个南瓜，去掉外皮和籽，确保南瓜内部的瓤也清理干净，然后切成小块。
将南瓜放入沸水中，中火蒸15分钟左右，南瓜就会变得软糯。蒸好后，取出南瓜晾凉，然后将其放入盆中，用勺子压成泥状。加入一小勺白糖，搅拌均匀。
白糖的量不能太多，因为高温下白糖会融化，导致南瓜饼不成型，颜色不均匀。这里只是为了增加一些底味，所以只加一点点。
然后加入糯米粉，和南瓜泥的比例是1比1，搅拌后揉成面团，让面团醒五分钟后再次揉制。
步骤二：在一个碗中倒入面包糠备用。将面团揉成长条，分成均匀的小块，然后将所有小块揉成圆球。
在案子上抹一些植物油，再将圆球按压成饼状，然后蘸上植物油，再均匀地粘上面包糠，放在盘中备用。
步骤三：开始油炸。将植物油倒入锅中，当油温升至五成热时，放入南瓜饼。
这个过程要保持小火，如果油温过高，需要关火，并轻轻晃动锅，让南瓜饼均匀受热，避免粘在锅底。
为避免夹生或炸糊，要始终保持小火，并多观察南瓜饼的状态。当南瓜饼表面变成金黄色，并且浮在油面上时，即可捞出控油。
如果你是一位家长，那么恭喜你，这道美味的南瓜饼已经完成了。在万圣节期间，做一盘南瓜饼也十分应景，让孩子们在享受美食的同时，也能感受到节日的氛围。
今天的菜你学会了吗？我是阿飞，我们下期再见！
