一、玉米蒸排骨
- 准备食材：糯米需提前四个小时泡软，肋排骨剁成段并泡去血水，玉米切条。
- 腌制排骨：排骨加盐、胡椒粉、鸡粉、十三香、老抽、生抽、蚝油腌制约十分钟。
- 上锅蒸：用荷叶打底，将腌好的排骨和糯米相间摆放，蒸40分钟后焖三五分钟。
二、蒸鸡蛋肉卷
- 准备食材：猪肉剁末，加入胡萝卜、香菇粒，加入食盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油、鸡蛋。
- 做鸡蛋肉卷：将鸡蛋液摊成饼，卷入馅料后上锅蒸20分钟。
三、蒜蓉开边虾
- 准备食材：鲜虾开边去线，粉丝泡软，蒜末、姜末备用。
- 做蒜蓉酱：一半蒜末炸至金黄色，与生蒜混合，加入调料。
- 上锅蒸：虾和粉丝加入蒜蓉酱，蒸5分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，激油。
四、蒸藕盒
- 准备食材：五花肉剁成肉末，与藕片结合制成藕盒。
- 上锅蒸：藕盒蒸10分钟，取出后淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。
五、蒜泥蒸茄子
- 准备食材：青茄子切条刷油，蒸7分钟。
- 调料汁：蒜泥、味极鲜、米醋、芝麻酱、调料混合。
- 上锅蒸：茄子取出后均匀淋上料汁，撒上葱花。
六、秋葵蒸粉丝
- 准备食材：秋葵、粉丝，简单调味后上锅蒸10分钟。
- 上锅蒸：秋葵和粉丝蒸熟后，均匀淋上调好的料汁。
（第一美食编辑：开心）
