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厨师长教你糖醋排骨的家常做法,酸甜可口,讲解清晰,快收藏吧

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,解锁更多家常美食的秘诀。

糖醋排骨,一道让人回味无穷的佳肴。其色泽红润,每一块排骨都沐浴在糖醋的醇香之中。轻轻夹起,酸甜的气息便扑面而来,咬一口,酸甜与酥脆在口中交织,唤醒每一个味蕾,让人难以忘怀。

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【糖醋排骨】

  1. 准备500克猪排骨,剁成3厘米左右的小段。
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  1. 葱、姜、蒜切好备用。
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  1. 排骨凉水下锅,加入料酒煮至沸腾后,去除浮沫,再冲洗干净。
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  1. 锅中加水,放入葱段、姜片、八角、干辣椒和花椒,放入排骨,小火煮30分钟。
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  1. 捞出排骨,均匀裹上面粉。
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  1. 锅中热油,将排骨炸至金黄酥脆,捞出控油。
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  1. 锅中留油,加入蒜末炒香,再倒入番茄酱,加入清水、白糖、白醋,搅拌均匀。
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  1. 加入食盐,勾入水淀粉,煮至汤汁粘稠起泡,加入热油,搅拌均匀。
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  1. 倒入炸好的排骨,快速翻炒均匀,让糖醋汁均匀包裹在每一块排骨上。
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我是阿飞,感谢大家的支持。每一天,我们都会带来几道新的家常菜,希望大家喜欢。喜欢烹饪的朋友,别忘了点关注,阿飞在此谢谢大家。

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评论列表
  • 桑熊晟
    2024年12月07日 22:06:42
    一次学会糖醋排骨的厨师长独特配方,绝对的烹饪捷径!不妨尝试一下吧。
  • 许晨娇
    2024年12月07日 22:09:47
    这篇学习内容的风格应该会更通俗,比细腻酥爽色泽略棕亮观软为主详细一步一步普及传土豆择一颗方面写得丝丝等等个好候坚持在下三天热度更好地因为学习习惯进修:(已成为不够申多的丁仕职能会上都成大厨师的必经之路)
    内容简洁明了地表达了糖醋排骨的制作过程和重要性。收藏吧也表现出对这篇文章的高度认可和对学习的热情期待之情。(注:以上评论仅供参考。)
  • 丁弋宵
    2024年12月07日 22:12:43
    #美食教学《厨师长教你糖醋排骨的家常做法,酸甜可口!真是道了不得的技能呢。内容清楚详细易懂!
    上述文字是对文章的一个积极的评价,该文本中提到,讲得清晰、美味和可口的,都表明了对作者烹饪技巧的高度赞扬以及对于其文章的肯定态度。令人佩服!等词语表达出了对其制作技能的认可和对这位大厨的专业能力感到钦佩的情绪倾向。” (来源:情绪分析与写作)
  • 柯珑然
    2024年12月21日 14:45:37
    非常简单易懂!想学会这道家常菜再也不愁了~ 快收藏起来学吧!!
  • 孔芸芸
    2024年12月21日 14:48:46
    想要在家做出美味的糖醋排骨?这篇文章教你一步步做,收藏起来一定不会后悔!
  • 钱俊克
    2024年12月21日 14:51:51
    这是一份简单易学,味道美味的糖醋排骨制作指南,快收藏起来吧!
  • 闻若贝
    2024年12月21日 14:54:49
    这是家庭制作糖醋排骨的必备技巧,我非常喜欢这个简单易懂、味道正宗的做法。
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