每天清晨六点，我准时起床，开始为家人准备早餐。我对早餐的要求不高，不求它精致美观，只希望能为家人提供营养与健康的保障。因此，我家的早餐大多简单而省事。
有朋友曾留言，表示她在忙碌的工作日里，对于孩子的早餐搭配感到困扰。自从她看了我家的早餐，她每天都会在我的分享中挑选自己喜欢的食谱，照猫画虎地为自己和家人制作。这已经不是第一次收到这样的留言了，自从我开始分享早餐之后，常有朋友表示，有了我的食谱，他们再也不用为早餐的搭配而烦恼了。我对此感到十分欣慰，能够为朋友们提供帮助，对我来说也是一件值得开心的事情。
早餐一：牛奶、红糖黑全麦面包、黄瓜丝拌莴笋丝、苹果天鹅、鸡蛋羹。牛奶作为早餐饮品，既简单又营养，无论是常温还是加热，都能带来满满的幸福感。而红糖黑全麦面包，是我提前烤制好的，做法已经在主页分享，方便大家制作。鸡蛋羹是孩子们的最爱，每周都会精心制作，滑嫩可口，好吃极了。蒸蛋羹的同时，我也会顺便蒸熟山药，一锅出两样，既方便又美味。黄瓜和莴笋切成细丝，拌上油，可以锁住水分，保持脆嫩的口感。
早餐二：红枣粥、双色馒头、韭菜摊鸡蛋、糖拌番茄。用砂锅熬煮的小米粥，我加入了糯米和去核的红枣，使得粥香浓而营养。双色馒头是我提前蒸好的，绿色部分使用了菠菜泥揉面，白色部分则是正常揉面，两者结合，形成了一个又一个双色小花。韭菜切碎后与鸡蛋混合，加盐调味，用炒锅摊成蛋饼，既方便又美味。另外，我还搭配了糖拌番茄，既可作为水果，也可作为蔬菜。除此之外，我还准备了蒸玉米，这是一种健康营养的粗粮主食。
早餐三：蔬菜粥、水煮双花鸡胸肉、红糖黑全麦面包、桂花糕。蔬菜粥是我家大女儿的最爱，做法简单而营养丰富。我用砂锅熬煮出一锅白粥，煮至米烂开花，再加入切碎的胡萝卜和青菜，用盐调味。如果喜欢，还可以加入虾仁和肉沫，让早餐变得更加美味。桂花糕是买来的半成品，为了节省早上的时间，我常常在冰箱里备一些，早上加热后即可食用。水煮双色花加即食鸡胸肉，鸡胸肉是调过味的，西兰花和菜花可以根据自己的口味来调味，也可以只放些黑胡椒碎，看个人的习惯。
早餐四：牛奶、八宝饭、糖拌番茄、鸡蛋、荷兰豆炒莲藕。我将玉米和八宝饭一同放入蒸锅蒸制，鸡蛋也可以同时蒸制，再加热牛奶，准备一些熟核桃仁，这样主食、坚果和营养饮品都有了。番茄切片，用莲藕、荷兰豆、胡萝卜炒制，清爽营养，健康美味，制作起来也十分省时。
早餐五：虾仁玉子豆腐鸡蛋羹、烙饼、二米粥、黄瓜拌木耳。鸡蛋是家中常用的食材，我将鸡蛋与玉子豆腐和虾仁一同蒸制，口感更为鲜嫩，且玉子豆腐的淡黄色与鸡蛋羹相互映衬，深受孩子们喜爱。木耳提前泡好，放入开水中焯熟，黄瓜拍扁后切成小段，与木耳一同调味，用盐、香油、香醋、生抽调味。韭菜和胡萝卜切碎后，与面粉、盐、清水、酵母粉混合，发酵后烙成饼，金黄诱人，香软可口。
早餐六：牛奶燕麦粥、水晶虾饺、双色馒头、蒸红薯、芦笋炒鸡蛋。我将牛奶与燕麦片一同熬煮，营养丰富，美味可口。双色馒头是提前蒸制好的，色彩多变，既美观又美味。蒸红薯时，我顺便蒸了几个水晶虾饺，味道鲜美，口感Q弹。芦笋开水焯熟后，与鸡蛋液一同炒制，加盐调味，一盘美味佳肴就做好了。
早餐七：牛奶、煎鸡蛋、斑马戚风、芦笋+鸡胸肉。我制作的双色斑马戚风蛋糕，做法简单，只需将一部分蛋糕糊加入可可粉调成的糊糊，与原味蛋糕糊混合，形成自然的双色纹路。水煮芦笋搭配即食鸡胸肉，既方便又美味。鸡胸肉高蛋白低脂肪，适合减肥期食用，作为早餐再合适不过了。
早餐的重要性不言而喻，它关系到我们一天的心情和工作效率。一周的早餐分享，不求精致，只求营养健康，简单易做。每个妈妈都不容易，要兼顾工作和家庭，还要为家人的饮食操心。希望我的分享能够帮助到更多的朋友，让我们一起享受美好的早餐时光。
我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈的生活虽然充满了柴米油盐，但我也有自己的诗和远方。
