国庆假期即将来临,亲朋好友的相聚成为许多人的期待。无论选择外出游玩还是留在家中欢聚,准备一顿丰盛的家宴都是不可或缺的。今天,为大家推荐十道寓意吉祥团圆的家常菜,不仅美味,更寓意着美好的祝福。
第一道:白灼大虾——团团圆圆
大虾鲜美,寓意团圆。先将大虾处理干净,葱姜切丝,锅中加水煮沸,加入大虾、葱姜和料酒,煮至变色后捞出,去头尾,围成圆圈摆放,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可。
第二道:香脆土豆丸子——财源滚滚
土豆蒸熟后捣成泥,加入调料团成丸子,油炸至金黄酥脆,再淋上糖醋汁,撒上芝麻,寓意财源滚滚。
第三道:莲藕蒸肉——好运连连
将猪肉馅与莲藕片结合,加入调料蒸制,寓意好运连连。
第四道:蒜泥白肉——花团锦簇
五花肉煮熟后切片,搭配蒜泥和调料,寓意生活丰富多彩。
第五道:虾仁烧什锦——金玉满堂
虾仁与多种蔬菜搭配烹饪,寓意财富满满。
第六道:开屏鲈鱼——孔雀开屏
鲈鱼切片后呈开屏状摆放,清蒸后寓意吉祥如意。
第七道:四喜丸子——四喜临门
猪肉馅中加入调料和荸荠碎,制成丸子炸制后烧煮,寓意四喜临门。
第八道:糯米蒸鸡翅——五谷丰登
鸡翅中包裹糯米蒸制,寓意五谷丰登,生活富足。
第九道:三菌荟萃——欢聚一堂
多种菌菇烹饪成菜,寓意欢聚一堂,亲情满溢。
第十道:五彩大拉皮——五彩缤纷
拉皮搭配蔬菜,色彩缤纷,寓意生活多彩多姿。
我是市井觅食记,希望这些家常菜能为你的国庆家宴增添色彩,祝你国庆快乐,阖家幸福!