端午佳节即将来临，粽子作为这一节日的传统美食，是家家户户都少不了的。今天，让我们一起动手包粽子，感受这份传统节日的温馨与幸福。
买回的粽叶清洗干净，浸泡软化后，放入热水中煮5分钟，不仅卫生干净，还能让粽叶变得柔软，更方便包粽子。
糯米提前浸泡，让米粒膨胀，口感更佳。
我选择了豆沙馅和蜜枣作为馅料。豆沙馅提前搓成小球，待会儿包的时候更方便。
粽叶头部剪掉，让包粽子时操作更便利。粽叶的光面朝里，开始包粽子。
第一种三角粽子的包法较为简单。先在中间折成三角，放入米压实，捏住两边，把米裹住，粽叶盖住米，再折过去，把尾部折回去，剪掉多余部分。
用线捆住，一个三角粽子就包好了。
第二种牛角粽的包法稍微复杂一些。叶子转两圈，底部收紧，填入米，用筷子扎实，放入蜜枣，再铺一层米，压实，同样的方法收口。
我包了不到3斤米的粽子，满满一锅，成就感满满。
煮粽子时，冷水下锅，水要没过粽子，这样米才会均匀熟透。如果水不够了，要及时加水。煮约40分钟，粽子就可以出锅了。
粽子煮好了，一点没有漏米，端午节到了，快做给家人吃吧，祝大家端午节快乐。
详细的包粽子过程，我的视频里有详细说明，可以结合视频一起学习。
