夏天的标配之一：冰淇淋
还有什么比清凉的冰淇淋更诱人的呢？
提到夏天，大家首先想到的三样东西往往是空调、WiFi、西瓜。
但是，在炎炎夏日里，冰淇淋的诱人味道和冰冰凉凉的口感，又怎能被忽视呢？
冰淇淋，不仅仅是一种甜品，更是夏天的象征。
在气温飙升的时节，一份清凉的冰淇淋，仿佛可以瞬间带走所有的暑热。
今天，我要教大家如何在家自制冰淇淋，做法简单，一看就会，而且非常丝滑。
更重要的是，它的颜值超高，绝对是朋友圈里的一大亮点。
点击蓝字查看做法视频：原味冰淇淋
需要的材料有：3个鸡蛋黄、40克白糖，60g牛奶、200克淡奶油和柠檬。
首先，准备3个蛋黄，加入20g糖粉或白糖，挤点柠檬汁去腥味，用打蛋器打到颜色变淡体积变大。
接下来，准备60g纯牛奶，用小火加热到冒小泡泡，倒入蛋黄液中，加热一下。火一定要小，否则就变成蛋花汤了。
再准备200g淡奶油，加入20g糖粉，几滴柠檬汁，打到有纹路。
将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中，翻拌均匀，就是冰淇淋液了。
最后，将冰淇淋液震出气泡，震平表面，放到冰箱冷冻4个小时，就可以享用了。
这样做出来的冰淇淋，没有冰碴，口感非常细腻丝滑。你可以根据自己的口味，加入喜欢的果干、饼干碎等，制作出多种口味的冰淇淋。
在这个夏天，让我们自给自足，享受美味的冰淇淋吧！
