摆摊前的深思熟虑
在选择摆摊之前，我们首先要考虑哪些地方人流量大，这就是我们所说的选址。除了选址，商品的利润率、接受度、便携性和耗损率也是选品的关键思考点。摆摊并非简单地找个地方坐下就能赚钱，那更像是乞丐的摆地摊方式，并不适合正常人。
小吃摊：黄金之地
在思考了上述几点后，你会发现，小吃摊是最好的摆摊形式。那么，哪种小吃比较赚钱且受欢迎呢？今天，我们为大家推荐5种在市场上经过验证的、比较赚钱的小吃。
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1. 蛋饼摊/煎饼摊
蛋饼摊和煎饼摊如果卖得好，一个月收入过万绝非难事。蛋饼摊可以全天候售卖，不受时间限制。在上海的某些弄堂里，就有大爷大妈推着电三轮售卖。我认识的一个朋友，他的父亲就是做这个生意，从早上六点到晚上九点，全天忙碌，一个月能赚2万。
2. 烤面筋
烤面筋的制作相对简单，你甚至不需要电三轮。只需在网上购买一个可折叠的烧烤架，价格在150元以内，再订购一箱木炭，约80元。接着，去批发市场采购冰冻的面筋串，价格也很实惠。再准备一些烧烤调料，如孜然粉、辣椒粉，如果想提升口感，可以买些烧烤粉。晚上，在人流量大的地方，带着烧烤架子，点燃木炭，便可开始售卖。总投资不超过1000元，且烧烤架日后还可自用。
3. 冰粉摊
现在是夏天，冰粉的销量都很不错。很多女孩子都喜欢吃，我们摆摊的主要顾客也是女生和小孩。冰粉这东西利润高，非常适合炎热的夜晚。很多人晚饭后会在夜市闲逛，冰粉也是饮品，且街边门店一般不售卖，只有小吃摊才能吃到。
4. 臭豆腐
臭豆腐无疑是小吃摊的经典美食，每个小吃街都有它的身影。喜欢臭豆腐的人爱不释手，特别是很多女孩子。臭豆腐小吃摊需要定制，一般去街边的不锈钢门店就可以订做，价格约1500元。因为臭豆腐需要一个锅来炸，你也可以去二手市场寻找。
5. 水果拼盘
水果拼盘现在已成为专门的售卖店。在广州、深圳的地铁口附近到处都是，说明顾客确实多。操作也很简单，只需一张桌子，放上七八种水果，如西瓜、火龙果、葡萄等，再买一个电子秤即可。无需木炭或煤气，直接开卖。卖水果拼盘一定要去水果批发市场进货，个别便宜的也可从网上购买。只要进货价格低，就能赚钱。
应对城管
如果摆摊时遇到城管，如果他们要罚你，一定要提前酝酿好感情，最好能哭出来：“我是贫困山区的孩子，我在深圳打工很不容易，家里父母务农，没什么收入，我就想白天上班，晚上出来摆摊，哪怕是赚10块钱，也够我一天的生活费了。”只要哭惨一点，大概率就没事了。现在政策放开了，他们也不敢乱来。
结尾
以上就是为大家精心挑选的、比较赚钱且容易操作的小吃摊项目。如果你觉得这篇文章有用，请分享给想摆摊的朋友，也可以收藏起来，万一哪天想去摆摊，再找这篇文章就方便多了。
