随着居家隔离和返工隔离的漫长时期，越来越多的人选择在家做饭，从而引发了社交媒体上名为“宅在家美食才艺大比拼”的热潮，话题累计阅读量高达3.7亿，讨论量超过10w+。这也让原本小众的菜谱教学类应用，在疫情期间成为了需求增长点。
据上周美食佳饮App周榜数据显示，前十强中，提供菜谱功能的产品几乎全面覆盖，其中下厨房、菜谱大全、香哈菜谱更是持续位居前三。此外，面对用户需求的猛增，这些产品的预估下载量也呈现出明显上升的趋势。甚至有一些产品出现了服务器崩溃的现象，这也提示我们在面对用户需求突发暴增时，产品需要及时做好相关的维护，确保稳定性和用户体验。
以“下厨房”为例，这款产品自2011年上线以来，一直致力于为用户提供高质量的菜谱教学和全面的食材购买服务。在疫情期间，它推出了“疫情期宅家生存攻略”栏目，为用户提供专家建议，并提供一键生成菜单的服务，大大降低了烹饪门槛，使得更多用户愿意尝试烹饪。
“下厨房”的吸金渠道主要来自于其“市集”和“课堂”两个栏目。在市集中，它提供了果蔬生鲜、调味品、厨房电器等多种品类的商品，而用户在浏览时，也更容易随机购买商品，这大大提高了商品与用户的接触几率。同时，它还在市集中设有领取优惠券的入口，这也增加了店铺的曝光几率。此外，随着复工后企业员工对于带饭的需求增长，“下厨房”也在市集中新增了“开工便当”区域，提供便当盒的购买，显示出对热点事件的敏锐反应。
“下厨房”的“课堂”功能则提供了录播和直播回放两种形式的视频教学，内容涵盖甜点、料理、饮品等多种形式。用户付费后，还可以对课程进行打分和分享，根据销量与评分，产品会推出热销和高分Top10，为其他用户提供参考。
尽管“下厨房”的火爆部分原因是疫情的推动，但其为用户提供的完整闭环服务，从菜谱教学到食材、器具的购买，都为其赢得了巨大的品牌曝光，提高了产品声量，为疫情结束后的用户留存奠定了基础。创始人王旭升在接受采访时也曾表示：“一定会有一批用户在这次经历过后，感受到做饭的乐趣，这种乐趣不仅来自烹饪过程本身，也来自他们与家人之间的亲密关系，因为餐桌是最好的家庭社交场所。”
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